Mousse cerise

Un dessert express et bien rafraichissant 🍒

Ingrédients pour 2 ramequins :

- 250g de cerises dénoyautés (plus les fruits sont mûrs, mieux c’est!)
- 1 blanc d’oeuf bien frais
- 1 cuillère de miel (ou sucre, cassonnade etc…)
- Un peu de jus de citron (facultatif)

Recette :
* Mettre les cerises, le blanc d’œuf, le miel et le citron dans le blender
* Bien mixer pour obtenir une texture lisse
* Transvaser dans les ramequins et laisser reposer au congélateur 1h-1h30
* Déguster bien frais :)
* Option : si vous voulez une texture plus compacte (type mousse au chocolat), battez le blanc en neige, et incorporez délicatement la cerise mixée :) Dans ce cas, pas besoin de passage au congélateur, on peut laisser reposer directement au frigo!

Macros pour 1 ramequin d’environ 150g :

Energie : 88kcal
Protéines : 1,8g
Lipides : - g
Glucides : 20,3g