Tarte à la carotte

Vous cherchez une recette originale qui allie douceur et gourmandise ? Laissez-vous tenter par notre délicieuse tarte à la carotte !
🔥 Savourez-la chaude, accompagnée d’une touche de crème fraîche ou d’épices douces.

Ingrédients :
- 4 carottes
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc / skyr / crème soja…
- Moutarde
- Epices (j’ai pris curry, curcuma, ail en poudre)
- Fromage rapé/graines de sésame, tournesol… (optionnel)

Recette :
- Emincez l’oignon, épluchez et râpez les carottes
- Faites revenir le tout à la poêle à feu doux pendant une quinzaine de minutes
- Mélangez les oeufs, le fromage blanc et les épices
- Étalez la pâte à tarte, piquez avec une fourchette et étalez la moutarde
- Ajoutez les carottes, rabattez les bords de la tarte puis ajoutez l’appareil oeuf + fromage blanc
- Ajoutez le topping de votre choix et enfournez à 180°C chaleur tournante pendant 25min.